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2005年10月15日

東京食肉市場

今日は会社の人達で、焼肉パーティーです。

で、肉の調達担当の私は、今週末に品川で行われてる、東京食肉市場でのお祭りで、高級国産牛を調達することになりました。

今年はいわて牛がメインになってて、どこもかしこもいわて牛です。
時々、銘柄不明な国産牛とか、冷凍モノとか混じってましたが。
とりあえず冷凍の国産牛がとてつもなく安かったから大量げっつ。
あとはいわて牛を同じくらい買いました。値段は数倍しましたが。
でっかいサーロイン買ったから、それが楽しみ!
いわて牛は霜降がすごいっす♪

試食できるものとして、とんかつ、もつ煮込み、しゃぶしゃぶがあったんだけど、とんかつのみがぎりぎり食べられました。最後から2番目。並んでよかったよ。

とはいうものの、試食でぺらぺらのとんかつだったから、評価に困る・・・
やわらかくておいしいのはおいしいと思うんだけど。
もっと厚切りのとんかつ試食させてくれ。

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